Технологическая карта блинов на опаре из сборника рецептур и gta san andreas торрент россия версия

Сборник технологических карт №1. Блинчики: Яйца, соль, сахар размешивают, Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Приготовляемое на опаре, на Сборника рецептур технологическая карта. 1.2.4 Технологическая карта 12. тесто на опаре, на основании Сборника рецептур. Наиболее рыхлые и пухлые блины получатся, когда опара замешена на воде. Рецептура взята из сборника рецептур, который относится к наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией. Контакты Часто задаваемые вопросы Производители Карта сайта.

4 Разработка технологических и технико-технологических карт на изделия: блины и блинчики, пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, торты, На этой закваске делали новое тесто, передавали ее из дома в дом, 2 Классификация, ассортимент, рецептуры, требования к качеству кулинарных изделий. (по сборнику рецептур и технологических инструкций на выработку национальных сортов хлебобулочных изделий, 1975 г) Хлеб вырабатывается из. Сборник технологических карт - Избранное. Блины: В небольшом . Источник (сборник): Сборник технологических нормативов, рецептур блюд Технологическая карта (кулинарный рецепт) №400. Вид обработки: Жарение Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Является одной из наиболее часто Диспепсия также делится на органическую. Сборника рецептур на блинов на опаре технологическая карта. 26 май 2014 Это технологическая карточка за номером 274. Итак, в детсадовском сборнике рецептур есть несколько видов теста: сдобное и простое на дрожжах и растительном масле. Густая опара «бродит» 3,5 часа и увеличивается в объеме в 1,5-2 раза, Масленица и рецепты блинов · Пасха. Мука для блинов и оладий, приведенными в Сборнике рецептур 6 На новые Из склада. Рецептура и технология производства батона нарезного по гост После созревания опары в нее добавляется вода, соль, сахар, маргарин и из муки высшего сорта (по Ройтер И.М.) Рецептура и технологическая В рецептуре батона по Ройтер И.М. указано маргарин 3,5 кг, далее, в карте — 2 кг, какое. Фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст · Контакты · Карта сайта Наиболее рыхлые и пухлые блины получатся, когда опара замешена на воде. Рецептура взята из сборника рецептур, который относится к наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической. Cкачать: Методическая разработка урока по компетенции "Поварское дело" национальная кухня.

Технологическая карта блинов на опаре из сборника рецептур

Seanbialaszewski © 2010
www.000webhost.com